Partiti da Milano in mattinata ci siamo diretti alla prima cantina della giornata in Monforte, quella del nostro cuore, la Conterno Fantino. Produttore che conosciamo da anni e di cui non mancano mai i vini nella nostra cantina. Un’azienda a conduzione familiare in cui lavorano tutti e otto i suoi componenti, vecchia e nuova generazione, …
Rimanere lontano dalla Langa per noi è impossibile, così appena ne abbiamo l’occasione ci torniamo. Con la fiera del tartufo, e in piena vendemmia, trovare posto nei fine settimana di ottobre è sempre difficoltoso ma frequentandola da anni, con un buon margine di tempo, siamo riusciti a pianificare una bella visita. E’ vero che il …
Metti un fine settimana di metà giugno sul lago di Garda. Metti che ti spingi un po’ oltre, fino ai colli vicentini, ritrovandoti in una piccola ma grande cantina dove il Pinot Nero la fa da padrone. Durante i mesi di lockdown abbiamo avuto modo di seguire diversi incontri online con produttori, e amanti del …
Il ristorante Cucine Nervi nasce a giugno 2021 dal progetto imprenditoriale di Conterno, eh si proprio il produttore langarolo, che acquisisce ristruttura e dà nuova vita alle cantine Nervi di Gattinara. Oltre alla rinascita della cantina, apre un moderno ristorante caratterizzato da classe, tradizione ed innovazione. La cura verso il cliente la si respira dal momento …
Il Valtellina Superiore anche conosciuto come il nebbiolo delle Alpi. Da Piemontese ed amante del Nebbiolo mi ha sempre affascinato l’idea di una degustazione dei nebbioli lombardi. Tempo fa mi è capitato di degustare questo vino e la cosa che mi ha colpito di più è stata la grande freschezza che lo rende piacevole da …
Da anni volevamo approfondire la conoscenza della Valtellina e del suo Nebbiolo. Un territorio conosciuto principalmente per le sue piste da sci. La gente percorre la valle, come abbiamo fatto noi molte volte, prosegue verso la parte alta dando un’occhiata fugace al panorama. Questa piccola perla si trova tra il lago di Como e la …
L’affineur nasce in Francia, ed è una figura professionale altamente specializzata. Oltre a conoscere i formaggi, e la loro evoluzione, deve conoscerne le diverse tipologie, il territorio ma anche chi lo produce. La sua attività serve a portare un formaggio, dopo la fase della produzione, ad un livello qualitativo e di gusto superiore, rispetto ad …
Montelupo Albese è un piccolo paese delle Langhe a 564 m.s.l.m posto in cima ad una collina da dove domina il paesaggio con una vista meravigliosa. La leggenda vuole che il monte fosse abitato dai lupi, da qui il nome. La proloco del paese dal 2008 organizza tutti gli anni, l’ultima domenica di giugno, una …
Langa non è solo paesaggi e paesi da favola, o cantine, per chi ama camminare nella natura esistono dei percorsi davvero molto belli, emozionanti, che mettono in pace con il mondo. Da La Morra partono sette sentieri realizzati dal comune e l’associazione eventi e turismo recuperando, con un progetto di Elio Sabena di trekking in …
Il nome Monferrato sembra derivi da una Leggenda, quella di Aleramo. La leggenda narra di una nobile coppia di Sassonia, Aleprando e la moglie, che si impegnò a compiere un pellegrinaggio fino a Roma qualora le fosse donata la gioia di un figlio. Aleramo nacque durante il viaggio nei pressi di Acqui Terme e subito …
