La mongolfiera è un sogno romantico di un tempo in cui le invenzioni non dovevano per forza servire a qualcosa, ma erano scale dell’immaginazione. (Rosario Battiato) Quest’anno a giugno sono stati 50 gli anni che hanno bussato alla mia porta e amiche/amici di una vita mi hanno regalato un sogno. Un sogno chiamato “volo in …
Finalmente dopo anni abbiamo deciso di cenare da Guido a Fontanafredda, un sogno che inseguivo da un po’ di tempo coronato in maniera fantastica. Ugo Alciati è cresciuto nel ristorante del papà Guido da Costigliole il locale, storia della cucina italiana moderna, è stato precursore della filosofia in cui il ristorante doveva essere parte integrante …
Partiti da Milano in mattinata ci siamo diretti alla prima cantina della giornata in Monforte, quella del nostro cuore, la Conterno Fantino. Produttore che conosciamo da anni e di cui non mancano mai i vini nella nostra cantina. Un’azienda a conduzione familiare in cui lavorano tutti e otto i suoi componenti, vecchia e nuova generazione, …
Rimanere lontano dalla Langa per noi è impossibile, così appena ne abbiamo l’occasione ci torniamo. Con la fiera del tartufo, e in piena vendemmia, trovare posto nei fine settimana di ottobre è sempre difficoltoso ma frequentandola da anni, con un buon margine di tempo, siamo riusciti a pianificare una bella visita. E’ vero che il …
